Quanto costa un abbattitore per uso domestico: una guida all’acquisto

Oggigiorno chi passa molto tempo in cucina e ama cucinare, può usufruire di molti elettrodomestici capaci di alleggerire i diversi compiti per la preparazione di piatti deliziosi, migliorando le modalità di cottura e velocizzando le pratiche in maniera rilevante.

Tra questi, sempre più persone scelgono l’abbattitore domestico, in grado di portare in breve tempo la temperatura degli alimenti, appena cucinati, a quella ideale per poi essere riposti conseguentemente in frigorifero o nel congelatore.

Nel presente articolo si cercherà di presentare questo utilissimo elettrodomestico, dando indicazioni su come abbattere il cibo in casa correttamente. Si affronterà la tematica relativa al prezzo rispondendo alla domanda “quanto costa un abbattitore per uso domestico?” sottolineando come ad oggi esistano modelli accessibili a tutti, al fine di poter acquistare serenamente un abbattitore domestico economico. Nella parte conclusiva verrà fatto un breve affondo in riferimento all’abbattitore per pesce crudo e verrà data una risposta ad una domanda molto comune ma non scontata: “qual è la differenza tra un abbattitore e un congelatore?”.

Abbattitore domestico piccolo: l’elettrodomestico che fa per te

Molte tipologie di alimenti appena cucinati, non possono essere riposti immediatamente in congelatore in quanto le proprietà del cibo stesso potrebbero facilmente alterarsi, a discapito anche del suo gusto.

L’abbattitore di temperatura è un elettrodomestico usato molto all’interno di bar e ristoranti; oggigiorno molte persone stanno adottando sempre più frequentemente un abbattitore domestico piccolo all’interno delle proprie cucine. Di fatto, vi sono numerosi modelli capaci di occupare spazi ridotti, dimostrandosi macchinari efficaci anche all’interno di cucine domestiche.

Come abbattere il cibo in casa? Impiegando un abbattitore domestico è possibile riuscire ad abbattere in pochi minuti la temperatura di una pietanza, potendola poi riporre tranquillamente all’interno del proprio congelatore senza perdere le sue proprietà. Il processo è in grado anche di prolungare la vita del cibo, poiché oltre alla temperatura, vengono abbattute le possibili cariche batteriche.

Gli abbattitori di temperatura domestici sono molto più piccoli rispetto a quelli professionali, ma si propongono di funzionare nello stesso modo in versione più contenuta.

Abbattitore per pesce crudo

È un comportamento comune tra le persone quello di comprare grandi quantità di cibo per poi congelarle e consumarle in un secondo momento. Vi sono alcuni cibi verso i quali bisogna apportare una particolare attenzione durante questo procedimento, dal momento che possono essere portatori di batteri, addirittura dannosi per la salute degli individui.

Tra questi vi è il pesce crudo; abbattere questa tipologia di alimento è un processo fondamentale per eliminare la presenza di parassiti o di batteri.

La temperatura di abbattimento deve essere almeno al di sotto dei 20°C, e deve avvenire per un tempo non inferiore alle 24 ore. Per raggiungere questa temperatura in poco tempo è necessario essere in possesso di un abbattitore per pesce crudo; grazie alle sue bassissime temperature, questo elettrodomestico è in grado di rendere il pesce sicuro e pronto per essere consumato in piena serenità.

Quanto costa un abbattitore per uso domestico in Italia?

In commercio è possibile trovare diverse proposte di abbattitore domestico piccolo, con caratteristiche e funzionalità differenti. Tendenzialmente quelli più sofisticati presentano dei prezzi più elevati disponendo di maggiori funzioni, ma è anche possibile trovare un abbattitore domestico più economico in grado di soddisfare appieno le aspettative, dimostrandosi un alleato ideale in cucina per la conservazione del cibo.

Quanto costa un abbattitore per alimenti?

Si tratta di elettrodomestici abbastanza costosi, ma dal momento che la richiesta da parte delle persone è in forte crescita, in quanto molte famiglie lo stanno adottando nelle proprie cucine, è possibile trovare modelli accessibili a tutti.

I prezzi di questo elettrodomestico variano in base a differenti fattori:

• Funzioni aggiuntive
• Dimensioni
• Materiali
• Finiture
• Modello

Sulla base di quanto appena enunciato, il prezzo medio di un abbattitore di temperatura professionale si aggira intorno ai 2.000 Euro.

Qual è la differenza tra abbattitore e congelatore

È tendenza comune confondere l’abbattitore di temperatura ad uso domestico con il congelatore tradizionale, o pensare che i due elettrodomestici siano la stessa cosa.

In realtà i due apparecchi domestici sono profondamente differenti. Innanzitutto è necessario sottolineare come l’abbattimento di temperatura degli alimenti cotti, rispecchi un processo di passaggio del cibo, che solo successivamente viene riposto all’interno degli appositi freezer e congelatori, essenziali per la sua conservazione nel tempo.

Pensare di congelare direttamente gli alimenti senza abbattere precedentemente la loro temperatura, presuppone la possibilità di incombere in alcuni rischi, come la formazione di cristalli di ghiaccio. Al momento del successivo scongelamento della pietanza, questi ultimi tendono a sciogliersi producendo una grande quantità di acqua, la quale rischia di compromettere il sapore originario del cibo, e di conseguenza le sue proprietà.

Dall’altro canto, l’abbattitore domestico è in grado di abbassare la temperatura del cibo in pochissimo tempo, evitando la creazione di cristalli di ghiaccio, e consentendo agli alimenti di mantenere intatte le loro proprietà organolettiche.

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Grazie a questo utilissimo elettrodomestico potrai conservare il tuo cibo nella maniera corretta e gustarlo appieno in un secondo momento. Non potrai più farne a meno!

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